Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
pasteurizada de vaca o de cabra leche
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
Fermentación Agente
Lactobacillus plantarum
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cosas que necesitas
calabaza seca
envase
tiempo duración
Tiempo de preparación
2- 3 horas
10- 12 horas
Hora de cocinar
-
-
Tiempo de envejecimiento
2 - 4 semanas
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,00 °F100,00 °F
-20
383
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Estante La vida
Alrededor de 3 meses
2- 3 semanas