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Cómo confeccionar Mantequilla de anacardo y Edam Queso


Cómo confeccionar Edam Queso y Mantequilla de anacardo


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
2 tazas de nueces de anacardo, sal, agua  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, jarra de vidrio, licuadora, horno microondas, Cazo, espátula  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
40  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
4 semanas - 10 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Estante La vida
1 mes  
3-4 semanas  

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