Leche agria

Queso Limburger

Cómo confeccionar Leche agria y Queso Limburger

Leche agria

Queso Limburger

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

limón, Leche, Vinagre

solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Brevibacterium linens

1.3 Cosas que necesitas

envase

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

5 minutos

15- 20 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

Desconocido

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

3 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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383,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 semanas

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