Cómo confeccionar Kumis y Búfalo Cuajada
Ingredientes
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
envase
envase, Cazo
Tiempo de preparación
3 a 5 días
durante la noche
Hora de cocinar
pocas horas
NA
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
Desconocido
2- 3 semanas