कुमिस आणि म्हैस दही कसे बनवायचे
साहित्य
घोडी दूध, दूध, शेळ्या, मेंढ्या, शेळी किंवा गाय दूध दह्यातील पाणी
दही, काही थेंब लिंबाचा रस, दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
-
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस क्रेमॉरिस, स्ट्रेपटोकॉकस डियसेटयलकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर
कंटेनर, सॉस पॅन
तयारीची वेळ
3 ते 5 दिवस
रात्रभर
स्वयंपाकची वेळ
काही तास
-