Cómo confeccionar Gomme y Queso fontina
Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche
  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
  
Fermentación Agente
No Aplicable
  
No disponible
  
Cosas que necesitas
olla grande
  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
  
10- 12 horas
  
Hora de cocinar
180
  
90
  
Tiempo de envejecimiento
No disponible
  
3 meses
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
no disponible
  
Estante La vida
2- 3 semanas
  
2- 3 meses