Cómo confeccionar Edam Queso y Yogurt
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos
Leche, sal, Vinagre
Fermentación Agente
No Aplicable
No disponible
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de
cuenco, pan, agitador de
Tiempo de preparación
10- 12 horas
8- 10 horas
Tiempo de envejecimiento
4 semanas - 10 meses
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
3- 5 días