Wie zu machen Edamer Käse und Joghurt
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
Milch, Salz, Essig
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer
Schüssel, Pfanne, Rührer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
8- 10 Stunden
Alterungszeit
4 Wochen - 10 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
3- 5 Tage