ईडम चीज़ आणि योगहर्ट कसे बनवायचे
साहित्य
ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर
दूध, मीठ, व्हिनेगर
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप, प्रेस, उलथण
बोल, पॅन, उलथण
तयारीची वेळ
10- 12 तास
8- 10 तास
एजिंग टाइम
4 आठवडे - 10 महिने
-
शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
3- 5 दिवस