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Cuajada
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Mantequilla
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Cuajada
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Cómo confeccionar Cuajada y Mantequilla

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
Leche, yogurt
nata llanura, crema batida
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
olla grande, agitador de
cuenco, licuadora, colador
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
3- 4 horas
15- 20 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
15
25
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F40,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
5- 7 días
2- 3 semanas