Wie zu machen Schlagsahne und Harzer Käse
Zutaten
½ Tasse Zucker, 1 Tasse Schlagsahne
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Vorbereitungszeit
10- 15 Minuten
15- 20 Minuten
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
3 Monate
Haltbarkeit
3 Tage
2- 3 Wochen