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Crea agria
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Queso mozzarella
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Queso mozzarella

Cómo confeccionar Crea agria y Queso mozzarella

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
nata llanura, leche desnatada
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
1.2.1 Fermentación Agente
No disponible
No disponible
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, agitador de
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
20- 25 minutos
2- 3 horas
1.4.2 Hora de cocinar
NA
20
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
Cómo confeccion..
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)
99,00 °F
Rank: 5 (Overall)
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
12 semanas
5- 7 días