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Camembert Queso
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Gomme
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Cómo confeccionar Camembert Queso y Gomme

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar
-
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
20
-
40,00 °F
5- 7 días
 
100
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche
-
olla grande
15- 20 minutos
180
-
32,00 °F
2- 3 semanas