कैसे बनते है कैमेम्बर्ट चीज़ और गोम

गोम

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

छाछ, कैल्शियम क्लोराइड, कैमेम्बर्ट साँचे, चीज़ साल्ट, तरल जामन, गाय का अपाश्चरीकृत दूध

5-6 अंडे, ब्राउन शुगर, छाछ, दालचीनी, पूर्ण के साथ वसा दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

कटोरा, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, चाकू, करछुल, जीवित कल्चर्स, करछुल और ढालना, स्टरर

बड़ा बर्तन

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग

15- 20 मिनट

1.4.2 पकाने का समय

180

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

40.00 °Fउपलब्ध नहीं है

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

5- 7 दिन

2- 3 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना