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Cacik
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Queso cheddar
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Cómo confeccionar Cacik y Queso cheddar

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Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
1 cucharada de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 3 pepinos, menta, yogurt
-
cuenco
15- 20 minutos
-
-
39,20 °F
1 día
 
100
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
-
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
3-9 meses de envejecimiento
30
-
46,40 °F
3-4 semanas