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Cómo confeccionar Booza y Urda

Booza
Urda
Cómo confeccionar Urda y Booza


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100  
100  
Ingredientes
Caster sugar, crema fresca, nitrógeno líquido, Mastic beads, Leche, agua de flor de naranja, polvo sahlab  
suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca  
Fermentación Agente
-  
-  
Cosas que necesitas
cuenco, mortero, majadero, Cazo  
envase  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
30- 40 minutos  
1 hora  
Hora de cocinar
20  
10  
Tiempo de envejecimiento
-  
-  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
41,00 °F  
17
Estante La vida
-  
-  
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