1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Milch, Joghurt
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Großer Topf, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
3- 4 Stunden
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Anwendbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit