Wie zu machen Tilsiter Käse und Bulgarischer Joghurt
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Magermilch, Vollmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Schüssel, Live-Kulturen
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
Unbekannt
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Monate