Wie zu machen Stutenmilch und Port de salut Käse

Stutenmilch

Port de salut Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

N/A

Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

N/A

2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

Nicht Anwendbar

1 Stunde

1.4.2 Kochzeit

N/A

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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Nicht verfügbar

Rank: N/A (Overall)▶

50,00 °F

Rank: 14 (Overall)▶

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

16 Stunden

1- 2 Wochen

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