Serviergröße
100
100
Zutaten
Käse, Weinstein, Gelatine, Milchpulver, Salz
Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
15- 20 Minuten
Kochzeit
25
-
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F383,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
3-4 Wochen
2- 3 Wochen