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Schmelzkäsesorten
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Molkenprotein
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Schmelzkäsesorten
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Molkenprotein

Wie zu machen Schmelzkäsesorten und Molkenprotein

Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
Käse, Weinstein, Gelatine, Milchpulver, Salz
-
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
2- 3 Stunden
25
-
39,20 °F
3-4 Wochen
 
100
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt
-
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb
8- 10 Stunden
-
-
72,00 °F
Etwa 6 Monate