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Roquefort -Käse
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Kakaobutter
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Kakaobutter

Wie zu machen Roquefort -Käse und Kakaobutter

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Lab, Meersalz, Schafmilch
Kakaobohnen, Kaltes Wasser, Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
1.2.1 Gärmediums
Pencillium roqueforti
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
Schüssel, Kaffeemühle, Lüfter, Hammer, Presse, Sieb
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
1 Stunde
1.4.2 Kochzeit
90
90
1.4.3 Alterungszeit
3 Wochen
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
3-4 Wochen
Ungefähr ein Jahr