Wie zu machen Quark und Creme Fraiche

Quark

Creme Fraiche

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Buttermilch, Milch

kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Cheesecloth, Rührer

Cheesecloth, Einmachglas, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

24-36 Stunden

5 Minuten

1.4.2 Kochzeit

2 Tage

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

Nicht Anwendbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

86,00 °F39,20 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

7- 10 Tage

3- 5 Tage

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