Wie zu machen Port de salut Käse und Quark
Zutaten
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser
Milch, Joghurt
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer
Großer Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
1 Stunde
3- 4 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Anwendbar
Haltbarkeit
1- 2 Wochen
5- 7 Tage