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Wie zu machen Port de salut Käse und Kumis

Port de salut Käse
Kumis
Wie zu machen Kumis und Port de salut Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
200   
Zutaten
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser   
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer   
Container   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
1 Stunde   
3 bis 5 Tage   
Kochzeit
30   
Wenige Stunden   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
50,00 °F   
14
55,00 °F   
13
Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
Unbekannt   
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