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Wie zu machen Port de salut Käse und Erdnussbutter


Wie zu machen Erdnussbutter und Port de salut Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser   
Erdnussöl, Geröstete Erdnüsse, Salz, Zucker, Emulgatoren   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer   
2 Schüsseln, Topf, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
1 Stunde   
10 Minuten   

Kochzeit
30   
5   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
50,00 °F   
14
68,00 °F   
11

Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
Etwa 3 Monate   

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