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Wie zu machen Neufchatel Käse und Creme Anglaise

Neufchatel Käse
Creme Anglaise
Wie zu machen Creme Anglaise und Neufchatel Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100  
100  
Zutaten
Kuhmilch, Lab, Starterkultur  
Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb  
Gärmediums
-  
-  
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer  
Topf, Rührer  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten  
5- 10 Minuten  
Kochzeit
-  
15  
Alterungszeit
-  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
383,00 °F  
1
39,20 °F  
19
Haltbarkeit
2- 3 Wochen  
2 Tage  
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