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Cómo confeccionar Neufchatel Queso y Creme anglaise

Neufchatel Queso
Creme anglaise
Cómo confeccionar Creme anglaise y Neufchatel Queso


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100  
100  
Ingredientes
leche de vaca, cuajo, Juez de salida Cultura  
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo  
Fermentación Agente
-  
-  
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de  
Cazo, agitador de  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
15- 20 minutos  
5- 10 minutos  
Hora de cocinar
-  
15  
Tiempo de envejecimiento
-  
-  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
383,00 °F  
1
39,20 °F  
19
Estante La vida
2- 3 semanas  
2 días  
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