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Wie zu machen Muenster-Käse und Harzer Käse


Wie zu machen Harzer Käse und Muenster-Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel   
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Brevibacterium linens   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
15- 20 Minuten   

Kochzeit
Unbekannt   
Unbekannt   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
3 Monate   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
383,00 °F   
1
383,00 °F   
1

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
2- 3 Wochen   

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