Wie zu machen Molkenprotein und Viili

Molkenprotein

Viili

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt

Villi Kultur, Vollmilch

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb

Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

8- 10 Stunden

24 Stunden

1.4.2 Kochzeit

N/A

Nicht Anwendbar

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

Nicht Anwendbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

72,00 °F64,00 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

Etwa 6 Monate

15 Tage

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