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Molkenprotein
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Colby Käse
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Molkenprotein
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Colby Käse

Wie zu machen Molkenprotein und Colby Käse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus lactis subsp cremoris
1.3 Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
8- 10 Stunden
10- 12 Stunden
1.4.2 Kochzeit
N/A
90
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
4- 8 Wochen
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
72,00 °F39,20 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
-20 383
1.5.2 Haltbarkeit
Etwa 6 Monate
3-4 Wochen