1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Zer, Brânză de vacă, Lapte, Iaurt
annatto de colorat, Clorura de calciu, Sare de brânză, Lapte smântână integrală, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Apă fără clor
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Lactococcus lactis subsp cremoris
1.3 Lucruri pe care trebuie
Castron, tifon, recipient, Folie de plastic, Filtru
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa, Agitator
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
4- 8 săptămâni
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
72,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
În jurul valorii de 6 luni
3-4 săptămâni