Serviergröße
Zutaten
Gärmediums
Benötigte Dinge
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Alterungszeit
Kühltemperatur
Haltbarkeit
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer