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Wie zu machen Kumis und Blauer Käse
f
Kumis
Blauer Käse
Wie zu machen Blauer Käse und Kumis
Zusammenfassung
Kalorien
Ernährung
Besondere Vorzüge
Was ist
Wie zu machen
Alle
Wie zu machen
Serviergröße
200
100
Zutaten
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Container
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
3 bis 5 Tage
15- 20 Minuten
Kochzeit
Wenige Stunden
20
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
55,00 °F
13
39,20 °F
19
Haltbarkeit
Unbekannt
3-4 Wochen
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