Serviergröße
100
100
Zutaten
Quark, Zucker
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
-
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
3-9 Monate des Alterns
Kochzeit
-
40
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
15 Tage
2- 3 Wochen