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Wie zu machen Kakaobutter und Cheshire Käse


Wie zu machen Cheshire Käse und Kakaobutter


Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Kakaobohnen, Kaltes Wasser, Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel  
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Schüssel, Kaffeemühle, Lüfter, Hammer, Presse, Sieb  
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
1 Stunde  
2- 3 Stunden  

Kochzeit
90  
60  

Alterungszeit
-  
4- 8 Wochen  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
Ungefähr ein Jahr  
Etwa 3 Monate  

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