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Wie zu machen Cheshire Käse und Kakaobutter


Wie zu machen Kakaobutter und Cheshire Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab  
Kakaobohnen, Kaltes Wasser, Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer  
Schüssel, Kaffeemühle, Lüfter, Hammer, Presse, Sieb  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden  
1 Stunde  

Kochzeit
60  
90  

Alterungszeit
4- 8 Wochen  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
Etwa 3 Monate  
Ungefähr ein Jahr  

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