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Wie zu machen Havarti Käse und Fromage Frais


Wie zu machen Fromage Frais und Havarti Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Milch, Lab, Salz, Wasser   
Ziegenmilch oder Schafsmilch oder Kuhmilch   

Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer   
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
4- 5 Stunden   
1 Stunde   

Kochzeit
90   
15   

Alterungszeit
3 Monate   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
5- 7 Tage   

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