1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Salz, Joghurt
1.2.1 Gärmediums
Brevibacterium linens
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Container
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
Paar Tage in der Sonne
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
383,00 °FNicht verfügbar
-20
383
1.5.2 Haltbarkeit
2- 3 Wochen
Etwa 6 Monate