Serviergröße
100
3
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Salz, Joghurt
Gärmediums
Brevibacterium linens
-
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Container
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
Paar Tage in der Sonne
Kochzeit
-
180
Alterungszeit
3 Monate
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
383,00 °F32,00 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
Etwa 6 Monate