Servendo taglia
100
3
Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili
sale, Yogurt
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
-
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a
Contenitore
Tempo Durata
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
pochi giorni in sole
Tempo di cottura
-
180
Tempo di invecchiamento
3 mesi
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
383,00 °F32,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
2- 3 settimane
Circa 6 mesi