Wie zu machen Harzer Käse und Quark

Harzer Käse

Quark

Add ⊕

1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter

Buttermilch, Milch

1.2.1 Gärmediums

Brevibacterium linens

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer

Schüssel, Cheesecloth, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

15- 20 Minuten

24-36 Stunden

1.4.2 Kochzeit

Unbekannt

1.4.3 Alterungszeit

3 Monate

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

383,00 °F86,00 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

7- 10 Tage

Vergleichen Molkerei Produkte