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Cómo confeccionar Queso Limburger y Dadiah


Cómo confeccionar Dadiah y Queso Limburger


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo   
leche de búfala   

Fermentación Agente
Brevibacterium linens   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de   
tubo de bambú, hoja de banana   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
2 días   

Hora de cocinar
Desconocido   
NA   

Tiempo de envejecimiento
3 meses   
2 días   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
383,00 °F   
1
73,00 °F   
9

Estante La vida
2- 3 semanas   
hasta 3 días   

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