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Cómo confeccionar Queso Limburger y Dadiah


Cómo confeccionar Dadiah y Queso Limburger


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo  
leche de búfala  

Fermentación Agente
Brevibacterium linens  
-  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de  
tubo de bambú, hoja de banana  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos  
2 días  

Hora de cocinar
-  
-  

Tiempo de envejecimiento
3 meses  
2 días  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
383,00 °F  
1
73,00 °F  
9

Estante La vida
2- 3 semanas  
hasta 3 días  

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