Wie zu machen Gjetost Käse und Blauer Käse

Gjetost Käse

Blauer Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel

Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti

1.3 Benötigte Dinge

2 Schüsseln, Topf, Rührer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

15- 20 Minuten

1.4.2 Kochzeit

Unbekannt

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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383,00 °F

Rank: 1 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

3-4 Wochen

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