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Gelato
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Hüttenkäse
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Wie zu machen Gelato und Hüttenkäse

Wie zu machen

Serviergröße

Zutaten

Gärmediums

Benötigte Dinge

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Alterungszeit

Kühltemperatur

Haltbarkeit

 
100
½ Tasse Zucker, 2½ Tassen Vollmilch, 2 Gläser Wasser, 2 Teelöffel Vanilleextrakt, 5-6 Eier, Erdbeer-Püree oder Schokoladensirup
-
2 Schüsseln, Mixer, Topf, Flache Pfanne, Rührer
3- 4 Stunden
30
-
98,00 °F
2- 3 Monate
 
100
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Lab, Salz, Essig
-
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer
30- 40 Minuten
15
-
99,00 °F
7- 10 Tage