1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Milchfett, Milchfest, Süßstoff, Joghurt Kultur
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer, Eismaschine, Messbecher, Rührer
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
7- 10 Tage
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
-20,00 °F40,00 °F
-20
383
1.5.2 Haltbarkeit