Wie zu machen Frischkäse und Molkenprotein
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt
Gärmediums
Mesophilic bacteria
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2 Wochen
8- 10 Stunden
Kochzeit
30
N/A
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
40,00 °F
18
72,00 °F
10
Haltbarkeit
3-4 Wochen
Etwa 6 Monate
