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Wie zu machen Fontinakäse und Feta Käse


Wie zu machen Feta Käse und Fontinakäse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab   
3 Liter Milch, Eine Tablette von Rennet, Salz, Unchlorinated Wasser, Joghurt   

Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Schüssel, Cheesecloth, Container, Glas, Messer, Topf, Sieb, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
24 Stunden   

Kochzeit
90   
2   

Alterungszeit
3 Monate   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Haltbarkeit
2- 3 Monate   
2- 3 Monate   

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