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Cómo confeccionar Queso fontina y Queso feta


Cómo confeccionar Queso feta y Queso fontina


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo   
3 litros de leche, una tableta de cuajo, sal, el agua no clorada, yogurt   

Fermentación Agente
No disponible   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa   
cuenco, estopilla, envase, tarro, cuchillo, Cazo, colador, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas   
24 horas   

Hora de cocinar
90   
2   

Tiempo de envejecimiento
3 meses   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Estante La vida
2- 3 meses   
2- 3 meses   

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Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

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