Wie zu machen Fontinakäse und Bulgarischer Joghurt
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab
Magermilch, Vollmilch
Gärmediums
Nicht Verfügbar
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Schüssel, Live-Kulturen
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
Unbekannt
Alterungszeit
3 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Monate
2- 3 Monate