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Fontinakäse
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Bulgarischer Joghurt
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Bulgarischer Joghurt

Wie zu machen Fontinakäse und Bulgarischer Joghurt

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab
Magermilch, Vollmilch
1.2.1 Gärmediums
Nicht Verfügbar
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Schüssel, Live-Kulturen
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
Unbekannt
1.4.2 Kochzeit
90
Unbekannt
1.4.3 Alterungszeit
3 Monate
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
Wie zu machen G..
39,20 °F
Rank: 19 (Overall)
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
2- 3 Monate
2- 3 Monate